“Mail service”
Een mooi stuk wild of een stuk lamsvlees uit de wei wordt door kenners vaak aangeduid als de meest zuivere vleessoort. En wij beamen dat graag. Daar komt bij dat ons grof wild uit eigen jacht komt of wordt aangekocht bij jagers die we kennen. Het is qua structuur en smaak dan ook wild van de bovenste plank. Het rundvlees komt van een rundvee houder waar oa. de kalfjes ruim een half jaar bij de moeder lopen.
Omdat de aanvoer van ons wild en rundvlees echter niet op vaste tijden gebeurt, houden wij u via een e-mail graag op de hoogte van onze wild & rundvlees primeurs. U wordt dan als eerste geïnformeerd en heeft dus ook eerste keus.
